Légumes à consommer l’hiver :
Artichauts, Haricots, Brocoli, Choux de Bruxelles, Choux, Persil, Panais, Petits pois, Patates douces, Citrouilles, Carottes, Chou-fleur, Cèleri, Chou rave, Poireau, Salade, Oignon, Rhubarbe, Blette, Epinard, Navets…
Les fruits de la saison d’hiver :
Pommes, Mandarines, Oranges, Bananes, Raisin, Kiwi, Citrons, Citrons verts, Poires.
Des produits animaux pour nourrir le yin :
Huître, flocon, sardine, crabe, palourdes, œufs, porc, canard ou bœuf.